STEP1、洋葱、青红辣椒洗净切丝。将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁

STEP2、将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用

STEP3、烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝

STEP4、然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁

STEP5、略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可