STEP1、材料准备，卷心菜切丝，胡萝卜丝适量放点就可以了，这是第二次做，个人觉得第一次没放胡萝卜丝的更好吃，这次放多了（是为了处理冰箱剩下的胡萝卜才放的）

STEP2、所有调料放在一起，按自己的口味和分量调整量，多放点耗油味道鲜点。（注意耗油也是咸的）

STEP3、不粘锅倒油，所有菜倒下去翻炒。

STEP4、炒至半熟就可以倒下调料，继续翻炒，拌均匀后闷煮至收汁即可。全程中小火。

STEP5、成品。碗底放饭，然后炒好后的菜盖在饭上即可开吃。