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热菜家常菜

日式肥牛饭

2022-03-19 10:41:07

肥牛片一定要飞水之后再炒

配料表:

  • 米饭 (一碗)
  • 洋葱 (半个)
  • 肥牛 (100克)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 西兰花 (五朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 生姜 (5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、西蓝花开水下锅煮开,捞出来备用

日式肥牛饭

STEP2、洋葱切丝

日式肥牛饭

STEP3、胡萝卜刻成自己喜欢的样子

日式肥牛饭

STEP4肥牛开水下锅,飞水

日式肥牛饭

STEP5、大概煮了两分钟,捞出来控水

日式肥牛饭

STEP6、生姜准备好

日式肥牛饭

STEP7、锅中放适量油,炒出味道

日式肥牛饭

STEP8、加入肥牛,圆葱,耗油,生抽,大火炒3分钟出锅

日式肥牛饭

STEP9、南瓜模型准备好,把米饭盛进去,压实

日式肥牛饭

STEP10、米饭倒扣在盘子里,然后拿走模具

日式肥牛饭

STEP11、用西蓝花,胡萝卜,黑芝麻,鸡蛋装饰一下,快到嘴里来

日式肥牛饭


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