配料表:
详细做法:
STEP1、先把粥煮上,然后准备其他食材。
STEP2、我喜欢用鲜虾。剥壳稍稍清洗,加一点料酒抓一抓备用。
STEP3、鸡蛋摊成蛋饼备用。
STEP4、青菜梗和香菇蒂会影响粥的口感和卖相,咱们不放。简单切切炒个小菜。
STEP5、用刚刚摊蛋饼的锅里余油炒青菜梗和香菇蒂。只加一点点生抽和盐。很好吃。
STEP6、菜叶洗干净切丝。
STEP7、蛋皮切丝、香菇切片。备用。
STEP8、粥煮好依次下香菇、虾仁、青菜、蛋皮,最后加一点点盐搅拌均匀。
STEP9、开饭啦
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