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热菜家常菜

宝宝银鱼粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 银鱼 (150克)
  • 香菇 (4朵)
  • 木耳 (5朵)
  • 胡萝卜 (四分之一根)
  • 西兰花 (2朵)
  • 油 (4克)

详细做法:

STEP1、先用宝宝米提前将粥煮好,我用的胚芽米

宝宝银鱼粥

STEP2、大概煮成这个程度

宝宝银鱼粥

STEP3、将泡发的木耳香菇切丁,胡萝卜切丁,西兰花记得焯水去

宝宝银鱼粥

STEP4、大银鱼洗干净,因为大银鱼里面有一根硬骨头,不像小银鱼一样可以直接吃,需要锅里煮熟了再剃肉

宝宝银鱼粥

STEP5、毕竟是宝宝吃,肉剔下来用干净的小手再检查一遍,小心再小心,弄好后放着待用

宝宝银鱼粥

STEP6、锅里放热油将香菇木耳胡萝卜丁放入油锅炒,尤其是胡萝卜,一定是需要油煸炒才能释放出胡萝卜素的

宝宝银鱼粥

STEP7、炒好的菜丁里放入前面提前煮好的粥,大火烧开后,火慢熬

宝宝银鱼粥

STEP8、西兰花焯水后切碎

宝宝银鱼粥

STEP9、等粥成浓稠状态,加入西兰花丁就可以放西兰花了

宝宝银鱼粥

STEP10、成品

宝宝银鱼粥


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