STEP1、一只波龙或者小青龙，盒马上订购，自己需要预处理一下，见步骤2

STEP2、关键步骤，处理龙虾分解步骤1

STEP3、分解步骤2

STEP4、取出龙虾黄儿，存放小碗里，备用

STEP5、去除头部两侧的腮

STEP6、掏空龙虾脑壳

STEP7、敲裂龙虾大钳子，煮的时候容易入味

STEP8、预处理完成的

STEP9、起锅，烧热，加入油

STEP10、加入葱姜蒜爆香

STEP11、加入处理好的龙虾，料酒

STEP12、加水，继续烧

STEP13、加入盐，糖调味增鲜

STEP14、加入之前备好的龙虾黄儿

STEP15、加入白胡椒粉

STEP16、加入淘洗好的大米，400g龙虾，加入4两大米，中火烧开，小火15-20分钟，这样烧好的粥，米粒不软烂，比较糯，喜欢软的可以多煮一会哦

STEP17、最后出一张成品图，可以大快朵颐啦