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热菜家常菜

干贝墨鱼骨头粥

1、给小宝宝食用前请确保对食材不过敏,且喂食前,粥料请改刀成适合食用的大小。2、如果实在怕腥的,可在熬汤阶段放一小片当归,这个去腥很有用。

配料表:

  • 米(2人份) (适量)
  • 猪骨 (300克左右)
  • 小或中等墨鱼 (23只)
  • 干贝 (68粒)
  • 老姜 (12片)

详细做法:

STEP1、处理食材,墨鱼和干贝用水泡发一下,猪骨洗净。(很多人喜欢用筒子骨煲汤煲粥,我觉得太油了,娃小或者年纪大的人吃了挺负担的,推荐用脊骨,营养够也不会太油)

干贝墨鱼骨头粥

STEP2、猪骨先焯水,洗净。

干贝墨鱼骨头粥

STEP3墨鱼去掉墨鱼骨,然后切成小块,下锅中小火炒干。(先把墨鱼炒干不仅味道更鲜,味道也没那么腥)

干贝墨鱼骨头粥

STEP4、将处理好的,墨鱼,干贝,姜和适量的同下锅先1小时。此时以将洗好泡着,待1小时干贝墨鱼。

干贝墨鱼骨头粥

STEP5、非常有营养的干贝墨鱼骨头粥就完成了!

干贝墨鱼骨头粥


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