STEP1、材料全家福。米饭是之前煮的，刚从冰箱拿出来，有点紫是因为煮米饭的时候顺便蒸了紫薯。那个葱姜蒜粉要推荐下，像我家一周只开火一两次的这种，平时去超市买的生姜和葱都是做一次下次要用就发现已经放坏了，很浪费。

STEP2、在米饭里加开水，中火烧开锅。烧的时候把米饭打散。

STEP3、开锅之后换小火下鸡蛋，快速把鸡蛋打散。

STEP4、然后加入葱姜蒜粉和盐就好啦。一直都要注意搅拌不要糊锅哦