STEP1、先将米放入锅中，浸泡一个小时左右，这样更易煮软

STEP2、虾仁焯水，记得倒入少许料酒，以便去味，胡萝卜切丁、生菜切丝、香菇切丝、生姜切丝。

STEP3、煮至米放沸腾

STEP4、倒入不易煮熟的虾仁、胡萝卜、香菇

STEP5、最后加入生菜

STEP6、熬煮至粥变稠，加入少许盐调味