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家常-皮蛋瘦肉粥

配料表:

  • 皮蛋 (2个)
  • 大米 (1/2杯)
  • 瘦肉 (50克)
  • 小葱 (1根)
  • 鲍鱼汁 (一勺)
  • 生菜 (4片)

详细做法:

STEP1、1/2杯米,用电饭煲煮粥模式,等待粥好的同时,腿鲜猪切,皮蛋2枚去壳切块,起油锅,生姜2片爆香,皮蛋,翻炒1分钟左右即可,出锅待用

家常-皮蛋瘦肉粥

STEP2、电饭煲粥煲后,开启蒸煮模式,倒入1勺鲍鱼汁调味,边煮边用调羹搅匀,倒入,调羹不停搅动,持续约5分钟后即可

家常-皮蛋瘦肉粥

STEP3、配料可以自由搭配,少许肉松,少许葱花,少许生菜丝,甚至可以炸一根油条切小块佐餐,哇鲜美简单易做的皮蛋瘦肉粥就好啦耶

家常-皮蛋瘦肉粥


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