STEP1、小米洗净，砂锅内放入适量清水，大火煮开后小火炖煮20分钟。

STEP2、乌参洗净。

STEP3、乌参切丝，不用太细。

STEP4、葱分别切葱白段和葱花。

STEP5、放入乌参和葱白段煮10分钟。

STEP6、加入适量盐和1勺蚝油、葱花搅拌均匀，关火。

STEP7、装入碗中。

STEP8、可以吃啦。