STEP1、梭子蟹掰开，去掉鳃，洗净，切段，入一勺盐，酱油，料酒，麻油，姜，搅拌腌制。鸡尾虾去掉虾线，一定去掉，顺着尾部剪刀剪开就看到虾线了。在油锅里炒一下，姜，点盐，变色后起锅一边。

STEP2、备菜，香菇切片，芹菜香菜切小段备好。

STEP3、同时开始煮粥，煮粥喜欢喝稀的还是浓稠的看个人，建议稍微浓稠一些。煮粥烧开8-10分钟后开始转小火煮，不要满出来哦，切记看着，时不时搅拌一下，防止粘锅。

STEP4、米开花后，看着有点粘稠的时候放香菇，火开大一点点，5分钟。

STEP5、然后依次将腌制好的梭子蟹，鸡尾虾一起放入，煮5分钟后，尝一尝粥的咸淡，适当可以加入盐，蚝油，酱油。直到咸淡适合自己的口味。不建议放鸡精味精，会盖住海鲜的味道。

STEP6、入芹菜，菜，牛奶，一分钟起锅。牛奶。牛奶，牛奶。

STEP7、好吃到爆，别烫嘴了哦！