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鸽子虾仁瑶柱粥

2022-03-19 10:41:07瑶柱虾仁鸽子瑶柱粥子虾

1、米提前泡半个小时，这样容易煮烂和不吸水2、可以适当加点芥菜或者芹菜3、剁鸽子肉时，可以煮粥了，爆炒后直接加入粥里，这样可以节约时间

配料表：

鸽子（1只）
瑶柱（适量）
虾仁（适量）
蘑菇（5个）
姜（5片）
耗油（1勺）
生抽（1勺）
料酒（1勺）
葱（2根）

详细做法：

STEP1、鸽子洗净，温水泡一下蘑菇和瑶柱、虾仁

鸽子虾仁瑶柱粥

STEP2、剁碎鸽子，切好蘑菇、姜、葱，洗净虾仁瑶柱

鸽子虾仁瑶柱粥

STEP3、热油放姜丝，爆炒虾仁瑶柱

鸽子虾仁瑶柱粥

STEP4、倒入鸽子肉和蘑菇，爆炒两分钟，加入料酒和耗油生抽

鸽子虾仁瑶柱粥

STEP5、爆炒好的鸽子虾仁瑶柱，倒入刚刚洗好的米水中一起煮粥

鸽子虾仁瑶柱粥

STEP6、煮半个小时，放盐调味

鸽子虾仁瑶柱粥

STEP7、加入葱花

鸽子虾仁瑶柱粥

STEP8、出锅开吃啦

鸽子虾仁瑶柱粥

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