热菜家常菜
第8道：姬松茸发芽糙米粥
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配料表：
详细做法：
STEP1、糙米洗净后，加入适量清水浸泡至发芽。发芽时间根据温度不同而不同。一般来说，夏天24小时，冬天72小时，每24小时更换一次水，夏天12小时换一次水。
STEP2、如糙米发芽了（如图），就把浸泡水倒掉洗净备用。发芽糙米的嫩芽长度为0.5mm—1mm时营养成分最高，当嫩芽不断生长时，其营养价值就会逐渐降低。
STEP3、姬松茸、眉豆洗净后分别浸泡1小时，保留浸泡水。
STEP4、把发芽糙米、眉豆、浸泡水倒入锅内，再加入适量清水，煮开后转小火煮30分钟，再加入姬松茸煮30分钟，加入海盐即可
STEP5、发芽糙米除用来煮粥外，还可用来煮饭。
