1、此粥益脾补肾，润肠滋燥，经常食用，可滋补身体，抵御衰老。2、山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象，最好戴上手套去山药皮。3、煮粥中途要经常搅拌一下，以免糊底。4、粥的粘稠程度可根据自己喜好控制煮粥时间，甜度也可根据自己口味适当加入糖分。