配料表:
详细做法:
STEP1、锅里放少许油,加姜片将猪骨炒香
STEP2、炒至猪骨变色,加水煮开2分钟去血水,然后捞出洗净
STEP3、洗净的猪骨与姜丝放入加满水的汤锅,开始煲汤,大火煮开后转小火
STEP4、30分钟后将切好的山药加入汤锅
STEP5、加入山药20分钟后,加入糙米与大米煮成的米饭
STEP6、放入米饭后要注意搅拌,以免糊底,让米充分吸收香浓的骨头汤。
STEP7、20分钟后,根据个人口味加少许盐调味。大功告成。
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